Nouvelle mise en bouteille, bienvenue au millésime 2016!

Près de 26 000 bouteilles en 2 jours…

Si pour certains vignobles ce volume n’est pas excessif, pour nous, 2600 bouteilles à l’heure ça commence à peser sur les bras!!!

ouf, c’est fait

Marselan, Carignan, Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon….

Ils vous attendent au caveau, même s’il vaut mieux patienter un petit mois avant de les déguster, histoire de les laisser se reposer.

Ne soyez pas surpris par le degré d’alcool de ce millésime, assez élevé, dû à la sécheresse de cet été.

Mais ce manque d’eau nous a également permis une belle concentration, de jolies couleurs, et des très beaux arômes!