Welcome Magnum!

Et voici le dernier né de notre lignée « Clos de l’Olivier »!

Créé en 2008, initialement en IGP Oc, cet assemblage de Syrah et de Grenache a pris ses lettres de noblesse en 2010 pour devenir un AOC Minervois (grâce aux parcelles se trouvant à Gibalaux, pour ceux qui connaissent).

Depuis, nous nous appliquons toujours autant sur la sélection parcellaire, le travail de vinification, le vieillissement en cuve…

Le millésime 2016 vient donc d’être mis en bouteille, et nous avons fait nos premiers magnums.

Mais seulement 400… alors venez vite réserver le vôtre!