-2000 ans avant JC
Un village
Un oppidum proto historique se trouve sur les hauteurs de Villepeyroux. Un village est déjà installé sur ces pierres
Environ 800 ans après JC
Vilar Pério
Vilar Pério (ville de pierre en langue d’oc) est un prieuré, puis un relais de poste.
1355
Le Prince Noir
En 1355, le 14 novembre, le prince de Galle dit « le Prince Noir », n’ayant pu prendre la citadelle de Narbonne, traverse Villepeyroux et, de colère, brûle tout sur son passage.
1649
Baron de Malves
Jean de Gua, baron de Malves en Minervois, homme d’église et propriétaire de Villepeyroux, fait poser une croix en pierre à l’entrée du domaine. Son fils, Jean-Paul de Gua, mathématicien, né en 1710, est l’instigateur de l’encyclopédie universelle, créée par Diderot et D’Alembert.
1355
Le Prince Noir
En 1355, le 14 novembre, le prince de Galle dit « le Prince Noir », n’ayant pu prendre la citadelle de Narbonne, traverse Villepeyroux et, de colère, brûle tout sur son passage.
1649
Baron de Malves
Jean de Gua, baron de Malves en Minervois, homme d’église et propriétaire de Villepeyroux, fait poser une croix en pierre à l’entrée du domaine. Son fils, Jean-Paul de Gua, mathématicien, né en 1710, est l’instigateur de l’encyclopédie universelle, créée par Diderot et D’Alembert.
2006
Henri Forest
Camarguais loin de ses terres, il tombe amoureux des vielles pierres et achètent le domaine.
A l’époque, le vignoble comprend 20 ha de vignes destinées à la cave coopérative.
2011
Travail en famille
Yann et Stéphanie quittent leur vie urbaine à Marseille pour s’installer à Villepeyroux et travailler en famille. Sortie des chais des 1ères bouteilles, 1ers clients, 1ers marchés export.
2018
Le grand saut dans l'agriculture biologique
Août 2018, la famille s’engage avec Ecocert pour le label AB qui sera obtenu 3 ans plus tard.